穿越之我在古代海边搞基建 第140节

    ??李清洋这个急性子，更是被烫的哆嗦了下，但就算是这样，李清洋也没把喝到豆浆给吐掉。

    ??“好喝”

    ??“姐姐，这个豆浆好好喝。”

    ??“好喝就多喝点。”

    ??陈氏看着这几个小家伙喝得香甜的模样，不由的问道，“这豆浆真有这么好喝？”

    ??“嗯嗯，豆浆可好喝了，你也喝啊。”

    ??“是啊娘，你也喝嘛！”李清浩说着，还把手里的勺子朝着陈氏递去。

    ??陈氏呼噜了几下李清浩的脑袋，“你自己喝吧，娘再去盛一碗就行。”

    ??“嗯嗯”

    ??最后，陈氏还是喝了豆浆，这一喝，陈氏简直不敢相信这煮成豆饭，满是豆腥味的东西，在被磨成浆水煮出来后，居然会是这么一个香浓醇厚的味道。

    ??满满一锅的豆浆，都没能熬到中午，就被李渔燕等人给喝了个精光。

    ??李老汉更是直接对早就吃腻了的黄

    ??豆直接改观，“没想到，这黄豆磨成浆，居然这么好喝。”

    ??“可不是，香甜香甜的，还没一点豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊里还在磨着的豆子，简直都要不相信这就是黄豆做的了。

    ??后面那锅煮的豆浆，除了又被喝掉了一部分，剩下的都被李渔燕拿来撩豆皮了，那一张张撩来的豆皮，挂在竹签上，没多久就被烈日给晒的干瘪了起来。

    ??陈氏看着挂在外面晾晒的豆皮，简直不敢相信这些都是用黄豆做的。

    ??在把最后一张豆皮给撩完之后，李渔燕才开始做豆腐。

    ??因为岛上时常要建些什么，所以李家的杂物间里还放着一些上次刷墙，没有用完的石膏。

    ??李渔燕点开直播间，找到用石膏点豆腐的方法，就开始一点一点的实验了起来。

    ??生石膏要炒熟，成熟石膏才能用来点豆腐。

    ??所以，李渔燕的做豆腐的第一步，就是来炒石膏。

    ??只见她把碾碎的生石膏倒入锅内，小心的用小火烘炒，直到把石膏估摸着炒熟，才盛出来放在一边备用。

    ??另外等到锅内的豆浆煮开撇去浮沫，在把熟石膏调成石膏水，一点一点的倒入锅里。

    ??陈氏亲眼看着那锅豆浆，在李渔燕的手上，渐渐的起花凝成块状，“咕噜……”

    ??陈氏艰难的滚了滚喉咙，朝着李渔燕问道，“闺女啊，这到底是怎么回事，这豆浆怎么就凝固了？是不是也你加了这个什么石膏水的缘故？”

    ??“嗯，这叫石膏点豆腐。”说着，李渔燕还拿着勺子朝陈氏问道，“娘，这锅豆花做好了，你要尝尝不？”

    ??“那，我尝尝？”已经尝试过豆浆滋味的陈氏，这会儿可说不出不吃的话来。

    ??李渔燕给陈氏盛了一小碗豆花，接着又在上面撒了些红糖，才朝陈氏递去。

    ??陈氏接过看着碗里已经化开的红糖，跟那下面的豆花，不由得伸出勺子，小心的朝碗里伸了过去。

    ??勺子触碰到豆花的刹那，陈氏就不由得愣了下，“这、这豆花怎么这么嫩……”

    ??说着，她更是迫不及待有种想要尝尝看，这豆花到底是不是真跟她想象般的这么柔嫩，陈氏忙不迭的把勺子朝着嘴里送去。

    ??在送到嘴边的时候，陈氏的嘴边还被烫了下，不过，这些都没有成为陈氏吃豆花的阻碍，只见她对着勺子里的豆花胡乱的吹了几下，就迫不及待朝嘴里送了进去。

    ??柔嫩的豆花，一入口就化成一滩甜水，朝着喉咙滑了进去，没有一丝防备的陈氏，看着空了勺子，眼睛不由的睁大了起来，“入口即化，这豆花简直就是入口即化啊。”

    ??说完，她又盛了一勺豆花，迫不及待的吃了起来，一边吃陈氏还一边点头，“没错，就是入口即化，我原本还以为这种说辞只是夸张，没想到真有如此美味的东西。”

    ??在陈氏忙着吃豆花的同时，李恒建跟李恒远等人，一前一后的回到半月岛。

    ??李恒远在听到村子被烧的消息后，整个人都僵硬了起来，“那小枫、还有燕燕呢？他们人怎么样？有没有出事？”

    ??“没有没有，弟媳跟燕燕几个，早在昨天就来到了岛上，并未受到火灾的波及。”

    ??“那就好那就好。”李恒远松了口气道，“只要人没事一切都好说。”

    ??“人是都没事，只不过……”李恒建想到李恒远家那杯焚烧了一大半的家具，不由有些惭愧的朝他说道，“不过，你家里的家具大半都被烧毁，只剩下一小半被抢救了回来。”

    ??“家具什么都是小事。”李恒远说着，就朝李恒建问道，“不过，这会儿村子是什么情况，那个火灾到底是怎么回事已经弄清楚了吗？”

    ??“还没有，不过衙役已经来村里查看，说这火灾多半是人为。”

    ??听到这话，李恒远的心就是一沉，“是流民。”

    ??“嗯”李恒建点头，“衙役也是这么说的，而且……”

    ??李恒建朝着李恒远看去道，“昨天燕燕发现，有人陌生面孔在你家门口张望。”

    ??“你是说有人盯上了我家？”李恒远的脸色一下子就变了起来。

    ??“不是没有这个可能。”李恒建说道，“这些年来，家里做的事多少被人听到些风声，再加上侯府、粮店还时不时的送些礼节过来，这些事只要有人稍微一打听都能知道。”

    ??“再加上，这段时间各个村子都有被偷被抢的消息传来，有人盯上我们家一点也不

    ??奇怪。”

    ??“话是这么说没错，但是我们村离南越这么近，这些人这么敢下手？”

    ??“可事情翩翩就发生了，我们现在只能再小心警惕一些。”说道这，李恒建不知为何又想起了在离岸时，整整跟了他们一把时辰，才消失不见的渔船。

    ??一想到这，李恒建就有些心神不宁，“就怕，有心人已经盯上我们了。”

    ??“大哥，你再说什么？“

    ??“没什么，我在想明天送货要不直接就在南越码头停靠，不再经过村子。”

    ??“我看行。”

    ??在李恒建跟李恒远商量着送货事宜的时候，李渔燕已经找了一块纱布。

    ??只见她把纱布摊开，放在簸箕当中，接着就把锅内的豆花，一点一点的盛在纱布里。

    ??等到把锅里的豆花都给盛出来后，李渔燕才用纱布把里面的豆花都给包了起来。

    ??这还没完，在把豆花都包好之后，李渔燕还用小石磨的磨盘，压在了包有豆花的纱布上。

    ??“好了，下面就等豆腐做好就行。”

    ??“这、这就好了？”陈氏看着被石磨压在下面纱布，跟那一直在淅沥汁水的簸箕，就没明白，“这豆花就这么被压在下面，不会被压坏了？”

    ??“不会的，豆花只会被越压越结实。”

    ??“豆花被压结实？”陈氏有些不能相信，“豆花这么软乎的东西，这么会被压结实？”

    ??“这您一会儿看就知道了。”

    ??第118章 、第 118 章

    ??这天晚饭, 李渔燕家就用刚刚做好的豆腐，煮了一个生蚝豆腐汤，跟一锅鱼头炖豆腐, 那滋味直接把吃到的人都给吃美了。

    ??特别已经牙口有些不好的李老太，在吃到那软乎不费牙的豆腐，连饭都多吃了小半碗。

    ??看着自家胃口大开的老伴, 李老汉当机立断的表示，晚上就把黄豆再泡上，等到明天再做些豆腐出来。

    ??李恒建更是直接用行动表示赞同。

    ??李渔燕看着比自己昨天晚上泡的还要多出一倍的黄豆, 已经可以想象明天能做出多少的豆腐来了。

    ??想到这，李渔燕连忙朝着李恒远看去，“爹, 你知道哪里有油卖吗？”

    ??“油？”李恒远朝着她看去, “你要油做什么？”

    ??“我想用油做点吃的。”李渔燕没有隐瞒的道。

    ??“油还能用来做吃的？”李安文的媳妇, 方曼有些好奇的朝李渔燕看去, “它不是用来点灯的吗？”

    ??没错, 这会儿大多数的植物油跟动物油, 都是用来点灯照明用的。

    ??不过，植物油大多是有钱人家拿来点灯油用的。

    ??而动物油则是普通百姓家常备的灯油。

    ??当然, 也不是所有的动物油都被做成灯油, 一般只有大家不吃或者是不爱吃的内脏剔除来油，才会被拿来熬制成动物油。

    ??像是好点的油脂, 比如说皮膘油、板油之类的, 这些可轮不到用来做成灯油, 就会被爱吃这口的人给拿来食用了。

    ??正是因为这样，市面上能买到的动物油，大多数都是用肉铺, 或者是养殖户家里剔除来的废油脂来熬制的，点燃之后的腥膻味也都特别的严重。

    ??李渔燕家在李渔燕小时候，也用灯油点过。

    ??不过，那已经是在李渔燕才出生没多久之后的事情。

    ??那会儿李恒远存了些家底，又听说城里的人，都会在家里点油灯来照明。

    ??正好那个时候，李渔燕才出生不久，陈氏经常要带着孩子起夜不是很方便，所以，李恒远就想着买些灯油回家来点。

    ??这一点，那味道差点被当场把还年幼的李渔燕给送走。

    ??自那一天开始，只要李恒远想要点灯油，李渔燕就爆哭不已，陈氏也

    ??因为灯油的腥味，整天吃不下睡不着。

    ??这一折腾，李恒远顿时就把才买回来没几天的灯油，打入冷库从此再也没有拿出来过。

    ??再加上李渔燕也习惯了晚上不点灯，用篝火或者是火把照明的日子，也就没有在动过买灯油的念头。

    ??，

    ??当然，这不是说动物油不好，动物油要是不用那些乱七八糟的废弃油脂来炼制，而是用板油、皮膘油来炼制，那味道也不会差到哪里去。

    ??可是自从黄牛被列入禁止随意捕杀的名单，能获取的动物油脂，只有猪、羊、兔几种，这几种那种动物的油脂都不能说是不腥的。

    ??而且，李家也没有饲养这些动物，也不会在肉铺里买这些动物的油脂。

    ??所以，李渔燕在动了几次想要自己买板油回来熬制，但是又因为各种事情没能实现之后，就把这件事给抛到了脑后。

    ??可现在不一样了，林大夫被家里人给接了回去，她不用再去找林大夫上课，而且自家这两个小的也能跑能跳了。

    ??李渔燕又大把的时间，可以把心思放在好好享有美食的上面。

    ??这不，油脂就是她获取美食的第一步。而且，已经知道这里的动物油，都是个什么味道的李渔燕，也不打算来动物油来炒菜。

    ??而是把心思打在了植物油的上面，特别是她家还有这么多的黄豆，这要是能榨出油来，她想炒什么菜，那不都是简简单单的事情。

    ??李渔燕笑着朝方曼说道，“嫂子，我是想用菜籽油跟芝麻油试试，反正这两种在没有做成油之前，都是能吃的作物，我要是真能把这些油都做成吃食了。那以后就能在岛上多种些芝麻跟油菜。”