穿书后我靠美食躺赢 第47节
??鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子，还有带骨的嫩肉，都切匀了，焯水去掉血沫后，便放入大锅里，加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料，煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中，豆皮捆一下，藕切片也都放进锅里，然后加水，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到入味即可。 ??鸡胸肉正好留下打肉丸子，做肉丸白萝卜汤。 ??大枣去镇上割五花肉的时候，还带回了一些屠户送的大骨头。 ??她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤，便拿回来了。 ??孟晚陶一看，干脆做了个烤骨髓。 ??烤箱的火不用一直看着，烤骨髓的时候，孟晚陶便准备烤五花。 ??五花肉清洗后，凉水下锅煮一下，去血沫，水里放葱姜去腥。 ??煮好后给五花肉改刀。 ??切块，但猪皮不切断，切好后就是一整条，然后把配好的酱汁均匀抹在五花肉的各个面上，静置腌制，等腌好了，猪皮表面再抹一层厚厚的盐，烤两三刻钟，取出来把猪皮结块的盐刮掉，继续烤，再烤一炷香，就可以出锅了。 ??酥脆爆香，咬一口还流油，小瓷打完糍粑回来，看着刚出锅的脆皮烤五花，眼睛都瞪直了。 ??孟晚陶切了一段，切成小块后，插上竹签，每人分了一块先吃着解馋。 ??小瓷见小姐正忙着翻看卤味，便主动担起了给众人分享的任务，她先给了小姐一块。 ??孟晚陶正忙着，暂时顾不上吃，便道：“你们先吃罢，我等会儿的。” ??小瓷也便去给其他人。 ??大枣小枣虽然跟着孟晚陶有些日子也长了些见识，不再是以前那样吃不饱饭，但看着手里的烤五花还是被香的直流口水。 ??“公子，”小瓷把烤五花递到宫珏面前：“喏，可香啦！” ??宫珏当然知道香，刚刚烤的时候，第一次出锅他就以为烤好了，等着吃呢，就见孟晚陶把盐敲掉，就继续烤，最后烤的这一炷香时间，对他来说有些煎熬。 ??“嗯。”他面无表情地接过，咬了一口。 ??神色立马就变了。 ??小瓷一边吃一边盯着他看，见他吃完后，不说话，着急地追问：“好吃吗！好吃吗！” ??宫珏看了眼手里竹签上插着的肉块，确认就是刚刚案板上那块毫不起眼的五花肉，这才点头：“很好。” ??真的很好吃，又香又酥又脆。 ??他是吃过烤肉的，却不知道，肉还可以这样烤！ ??这般想着，他抬头看了眼正在灶前忙碌的孟晚陶。 ??大家都在吃，只有她在忙着顾不上。 ??宫珏想了想，拿起那块属于孟晚陶却因为她在忙着而被先搁置着的烤五花，抬脚进了厨房。 ??孟晚陶刚查看了下锅里的卤味，已经很入味了，便对烧火的大枣道：“熄火罢，再闷一闷就可以了。” ??话落，眼风里瞥见有人进来，下意识抬头，看到宫珏，正要问他怎么进来了，话还没出口，嘴边就递过来了一块烤肉。 ??孟晚陶：“……” ??“很好吃，”宫珏道：“趁热吃。” ??孟晚陶微微一怔，而后便笑了：“你吃罢，我等会儿再吃。” ??宫珏却把烤五花又往她嘴边递了递，虽然没再说什么，表情也没什么变化，但是动作却格外霸道，大有她不吃就不移开的架势。 ??孟晚陶哭笑不得，心头却又有些暖，她手上还拿着筷子，便只好张嘴就着宫珏的把烤五花吃了。 ??原本以为她会腾出手，自己拿着吃的宫珏，看着这一幕，眸色微微一闪。 ??孟晚陶生怕没咬住肉掉了可惜，便长大了嘴，但不知怎地，一下没咬准差点掉下来，忙抬头，歪着脑袋，这才没让肉掉下来。 ??看她这个样子，宫珏突然觉得很可爱。 ??盯着看了好一会儿，这才转身出去。 ??孟晚陶吃完就赶紧忙了，压根没注意到宫珏神色的变化。 ??倒是大枣，欲言又止，最后看小姐一脸坦荡，最后只好把话咽了回去，什么也没说。 ??反正一直以来，他们也都没正经地讲过什么规矩，也不拘这个。 ??宫珏出了厨房，眼睛就盯着在烤箱里保温的烤五花。 ??小瓷偷偷凑到他身边：“公子，现在先不吃的，等会儿开饭了再吃。” ??宫珏只想着可不可以再切一块，他还想看刚刚孟晚陶吃烤五花的样子，听到小瓷这话，眉心轻轻蹙起。 ??小瓷见他这样，忙转身跑了。 ??宫珏到底也没再拿。 ??糍粑打了挺大一块，孟晚陶炸了一盘，又团了几个糍粑糕，有这些，便也没再另做主食。 ??一切都做好，孟晚陶便让他们准备吃饭。 ??黄澄澄的炸糍粑，撒白糖的一盘，撒无香料的一盘，甜咸都有，咬上一口，酥脆软糯。 ??糍粑糕是裹了炒熟的糯米粉，里面包的是枣泥豆沙馅，口感香滑，又甜又糯。 ??然后是脆皮烤五花，散发着浓浓孜然香和羊肉香的烤羊排。 ??还有孟晚陶说的加菜‘烤骨髓’。 ??好几根大骨头，瞧着也没甚稀奇，众人便把目光都放到了重头戏哪一大锅卤味上。 ??孟晚陶特意用了个大汤碗装卤味。 ??鸡腿鸡翅……这些肉食就不说了，就连鸡蛋和鹌鹑蛋都入足了味，通体都是酱油的浓色，看着就让人食欲大开。 ??豆皮和藕片也是极诱人。 ??大枣把肉丸白萝卜汤端上来后，菜便齐了。 ??“吃饭罢，”孟晚陶落座，示意众人：“想吃什么就吃什么。” ??得了这话，小瓷她们便不再拘谨。 ??孟晚陶见她们，吃卤味的，吃烤五花的，吃烤羊排的，吃烤糍粑的，却不见人动烤骨髓，还好奇道：“没人喜欢这个么？” ??她说着拿了个小勺子，挖了一口烤骨髓。 ??味道真的，绝了！ ??孟晚陶眼睛立马就眯了起来。 ??小瓷看了她一眼，直言道：“不是不喜欢，是不知道怎么吃。” ??孟晚陶笑了：“用勺子挖着吃，刚刚忘了告诉你们了，还可以用这个……这个麦秸秆，吸着吃。” ??说着，她给众人示意了一下。 ??小瓷三两口吃了手里的烤羊排，便学着孟晚陶的样子，用麦秸秆吸骨髓。 ??刚吸了一口，她就哇了一身，大声道：“好好吃啊！” ??孟晚陶又拿了个干净的勺子，挑了个匀称一些的骨头，递给宫珏，你尝尝还没说出口，嘴边便被宫珏递过来一块烤五花。 ??孟晚陶：“？” ??宫珏已经等了好半天了，总算让他觑到了机会，便没再犹豫，用签子插了块烤五花便递到了孟晚陶嘴边。 ??见她没动，宫珏示意了下，表情淡淡道：“张嘴。” ??孟晚陶：“……” ??第35章 .?靠近? “你就不好奇我是谁么？”…… ??孟晚陶愣了一下。 ??不止是她, 饭桌上的小瓷小枣她们也有些懵。 ??怎么、怎么突然开始喂饭了？ ??虽然小姐这会儿腾不出手，但饭都做好了，也不急在这一时罢？ ??孟晚陶只当他是看自己手里拿着烤骨髓腾不出手来吃烤五花, 便笑了笑，示意他：“没关系，我等会儿再吃。” ??宫珏眉心微蹙, 又把手往她面前递了递。 ??孟晚陶：“……” ??宫珏很不解，为什么不直接吃了？ ??宫珏其实骨子里是很倔的，孟晚陶早就发现了，见他还保持着这个姿势，她只得把手里的烤骨髓先放下, 结果宫珏手里的竹签，把那块烤五花吃了。 ??“谢谢。”她道。 ??宫珏：“？” ??把烤五花吃下后, 孟晚陶便把烤骨髓递给宫珏：“你尝尝这个, 趁热吃最香了。” ??见小姐跟宫珏两人并没有什么异常, 小瓷她们便也没太当回事。 ??尤其是小瓷, 她都快把宫珏当自己人看了。 ??听小姐这么说, 刚吸了一大口骨髓的小瓷马上道：“真的超级好吃的！” ??鼻尖萦绕着各种美食的香味, 宫珏看了孟晚陶一眼, 见她正期待地看着自己，只得暂时放弃了投喂的打算，挖了一勺烤骨髓。 ??入口即化, 醇香浓郁, 他神色立刻就变了。 ??跟宫珏相处这么久了，这点儿表情变化，孟晚陶还是看得出来的，她看着他, 笑眯了眼睛：“没骗你罢，是不是很好吃？” ??“嗯，”宫珏点头，咽下口中的食物，道：“确实好吃。” ??“这个也给你，”孟晚陶把另一个也拿到了他面前：“好吃就多吃点，你太瘦了，该多补补。” ??宫珏挖骨髓的手一顿，目光往自己身上扫了扫，眼底现出一丝疑惑，他很瘦么？ ??“是太瘦了，”小瓷一边吃一边道：“每次感觉你吃得也不少啊，怎么不长肉呢？” ??孟晚陶看了小瓷一眼，示意她赶紧吃，别说话。 ??小瓷虽然不是那么机灵，但小姐的眼神她还是懂的，马上闭嘴，埋头苦吃。