穿书后我靠美食躺赢 第27节
??就在她愣神的时候，宫珏朝挽了袖子朝她走过来：“累了？我帮你。” ??嗓音低沉清冷，说出来的话，却极温柔。 ??看着那张冷峻出尘的侧脸一步步朝她逼近，孟晚陶：“……”她肯定幻听了！ ??李渠：“………………” ??第20章 .?诱惑? 宫珏嘴角勾了勾，笑意浅淡，不达…… ??这还是那个, 第一次见面时，冷得她都发憷的少年么？ ??虽然他面色依然很冷，语气也冷, 但说出来的却暖心得很。 ??孟晚陶轻轻笑了一下。 ??外冷内热？ ??其实打从那天他帮着逮鱼，她就察觉到了。 ??少年人，大多自尊心极强, 再加上他遭遇如此坎坷，养成这样的性子，也是很正常的。 ??看来他也不是真的拒所有人于千里之外，只是处境让他不得不以此手段自保。 ??至少，谁对他好, 他也会回馈热情。 ??冷漠的外表下，裹着一颗诚挚温良的心, 还挺可爱的。 ??孟晚陶心情非常好, 发现了一个小秘密, 这样她就不用再憷他浑身张牙舞爪的冷意啦。 ??“不用, ”她开心地道：“这很好打的, 一会儿就好, 你歇着罢, 很快的。” ??欣喜的样子，完全忘了刚刚那句‘你很聪明’让她脊背生寒的感觉。 ??宫珏有点诧异。 ??怎么突然这么开心？ ??是他刚刚说的话有歧义，还是她达成了什么目的？ ??孟晚陶已经笃定宫珏是个外冷内热心地纯良的少年, 便没再绷着神经, 整个人也都更放松了。 ??肉泥捶打好后，移入大汤碗里，沿着一个方向搅拌上劲。 ??边搅拌，便多次少量加入事先准备好的葱姜水, 少许盐。 ??“小姐，”认真好学地小枣及时提出困惑：“为什么要加葱姜水而不是直接把葱姜放进去和肉一起剁碎？” ??上次炸丸子的时候，就直接加的葱和姜。 ??鱼丸和炸丸子，一个煮，一个炸，好像差不太多。 ??孟晚陶一边加葱姜水一边道：“葱姜可以去腥，但因为这是纯肉馅，加葱姜并不能剁成肉泥状，颗粒感会比较明显，也容易抱团，这样口感就不太好。加葱姜水就好多了，既能去腥，又不影响口感，还能让肉丸更加鲜嫩多汁……调饺子馅也是同样的道理。” ??小枣默默记下。 ??一旁被小瓷分花生酥吃的宫珏也默默记下。 ??这种经验之谈，是需要积累的，看书，怕是不能够。 ??尤其是接下来，小瓷追问了一句：“小姐我们什么时候吃饺子啊？我还没吃过小姐做的饺子呢！一定会很好吃！” ??宫珏依然漫不经心地吃手里的花生酥，让人看不出任何。 ??孟晚陶根本就不知道隔壁庄子住着的这个，她一直觉得可怜，想法给他送点吃的悲惨少年，就是全书最大的大反派，当朝权势滔天的摄政王。 ??压根也不知道，他对自己早就起了疑心。 ??更加不知道，小瓷一句话，就把她的底给露了个干净。 ??小瓷不同大枣小枣，是后来进庄子的，她可是打小跟着孟晚陶的，她说没吃过，只能是孟晚陶从未做过。 ??从未做过，又何来如此老道的经验？ ??不过目前还未发现特别大的问题，再等等看罢。 ??尤其是看到她往鱼肉泥里加了少许淀粉，又加了一个鸡蛋清搅匀开始捏丸子…… ??拇指食指用力，白嫩的鱼丸从虎口挤出，用勺子挖下入锅，她像是在耍杂耍一般，很快冷水锅里就飘了一层白生生的鱼丸，宫珏觉得，今儿的晚饭肯定很好吃。 ??“这个时候不能用沸水，”孟晚陶一边下丸子一边道：“要冷水，丸子入水飘起来，没散，就是做成功了。” ??等丸子都挖好，孟晚陶这才让大枣生火煮鱼丸。 ??鱼丸煮熟后捞进盛了凉水的大汤碗里备用。 ??重新起锅烧热油，把刚刚剔下的鱼骨，放锅里煎炒，等两面金黄，加水葱姜，大火煮开。 ??煮开后转小火继续煮，像炖鱼汤一样，直到锅里的汤变成乳白色，用笊篱把鱼骨捞出，再把鱼丸放进鱼汤里继续煮。 ??鲜香味直勾的人吞口水。 ??孟晚陶对这一锅鱼丸汤非常满意，稍稍遗憾的是，没有海带，要不然美味还能再升一级。 ??不过这样也已经很好了。 ??快出锅的时候，撒上葱花，一锅鲜嫩的鱼丸汤就做好了。 ??晚饭自然不可能只吃鱼丸汤，孟晚陶打鱼丸的时候，就让小枣按比例和了面，她打算再做个香酥肉饼。 ??宫珏实在太瘦了，好不容易来一趟，总要吃点好的多补补。 ??肉饼做法挺简单的，面和平日里做葱花饼小酥饼的面是一样的，肉饼外面的饼子做法也和之前没甚差别。 ??先切面剂子，再抹油酥，团成面团，擀成均匀的薄饼。 ??肉馅用肥瘦刚刚好的猪肉，切成肉丝，加香菇丁，胡萝卜丁热油锅翻炒，放入盐酱油还有她自制的鸡粉等调料，翻炒均匀，铲出来晾一会儿，然后用擀好的薄饼，包肉馅。 ??包好后，再擀一下，擀成长条形，锅里放油，开是煎。 ??孟晚陶对于做各种饼，早就驾轻就熟，同时在锅里煎三个饼还不耽误继续做新肉饼。 ??等煎至两面金黄，出锅，从中间切开，滋滋流油的香酥肉饼就做好了。 ??别说最贪吃的小瓷，就是宫珏，眼睛都微微亮了下。 ??孟晚陶一边利落地煎肉饼，一边盛鱼丸汤，让她们去院子里收拾桌椅碗筷，准备吃饭。 ??一说到吃饭，小瓷跑得比谁都快，麻利地就把桌子收拾好了。 ??大枣端着一砂锅鱼丸汤放到桌子上，小瓷已经飞快地把碗拿了出来。 ??虽然做饭掌勺的是最忙的，但也没忙到脚不沾地，吩咐了她们之后，孟晚陶给锅里在煎的饼翻了个面，就拿了一块案子上刚且的肉饼，递给宫珏。 ??“尝尝，”她道：“不知道你的盐味，没放太多盐，也不知道你喜不喜欢。” ??冒着热气和酱汁的肉馅、烙得金黄的酥饼皮，看着就让人食欲大增。 ??他虽挺想立马尝尝的，但面上依然保持着该有的稳重。 ??“嗯，”从孟晚陶手里接过，他道：“看着很不错，多谢。” ??孟晚陶忙着煎饼，笑道：“不客气。” ??肉馅鲜嫩，饼皮酥软，咬上一口，果然跟想象中一样，唇齿生香。 ??宫珏都不记得自己有多久没吃到让他这么开心的食物了。 ??看似‘慢条斯理’实则速度一点儿不慢地吃完了手里的饼，抬头的时候，正好对上孟晚陶回头的视线。 ??她眉梢眼角都蕴着笑意，冲他嫣然一笑：“吃完啦？” ??哪怕穿着围裙，拿着锅铲，都掩盖不了她的美。 ??还美的格外有鲜活力。 ??“喏，”孟晚陶把小箩筐塞到宫珏手里：“端出去罢，马上就吃饭了。” ??宫珏：“……” ??他低头看了眼手里装了满满一小箩筐肉饼的箩筐，嘴角轻轻勾了勾。 ??原本还以为，她会再给自己拿一块呢。 ??多少年没人敢这么使唤他了？ ??刚转身走出厨房，就听到身后传来一声：“想吃多少自己拿就是，别客气啊。” ??饶是宫珏还没吃‘饱’，听到这句后，他也没有拿肉饼，而是等孟晚陶最后一锅出锅了，坐到饭桌上，他才伸手去拿。 ??“这个……”孟晚陶先给宫珏盛了一碗鱼丸汤：“肉饼也会有点干，配着汤吃。” ??宫珏想喝这锅汤想很久了，只是见她们没人动，还以为有旁的东西要放，就没动汤。 ??他舀了一勺，汤很鲜，鱼丸也很劲道很嫩。 ??孟晚陶做了这么会儿的饭，这会儿不大饿，就先喝了一碗汤，这汤，她还算满意。 ??见宫珏喝了一勺汤，吃了一个鱼丸后，便沉默不语，她奇怪道：“怎么了？吃不惯么？” ??“没，”宫珏放下勺子，抬头看过来：“很不错。” ??孟晚陶笑笑，没再说话。 ??宫珏静默无言地又吃了一会儿，而后抬头看向喝了一碗鱼汤，在缓神的孟晚陶。 ??“真的很不错。”他道。 ??孟晚陶笑得眼睛都眯了起来：“喜欢就多吃点，锅里还有很多呢。” ??喜欢？ ??宫珏眉心微微动了动。 ??他喜欢面前的鱼丸汤么？ ??好像并没有，他只是觉得味道还不错。 ??喜欢这个词，就不曾在他的人生里出现。 ??正细细揣摩着孟晚陶刚刚的那句‘喜欢’，就听到小瓷开心道：“我也喜欢！这鱼丸汤太好喝了！鱼丸也好吃！小姐我们明天还吃好不好！我明天一早就和小枣一起去逮鱼！” ??这话，孟晚陶听了不知道多少次。